41. Article

Kautuves telpās ierīko: 41.1. ādas novilkšanas iekārtas. Dzīvniekam pēc nokaušanas novelk ādu, uzkarot kautķermeņi noteiktā augstumā, lai tas nesaskartos ar grīdu un sienām; 41.2. zemgriestu sliežu ceļus, kurus aprīko ar nerūsējošiem āķiem kautķermeņa turpmākai apstrādei un gaļas iegūšanai. Zemgriestu sliežu ceļus izvieto noteiktā attālumā no sienām, kā arī noteiktā augstumā, lai liemenis nesaskartos ar grīdu un sienām. 42