45. Article

Telpās, kur iegūst un veic darbības ar gaļu: 45.1. ir ūdensnecaurlaidīga, pret pūšanu izturīga, viegli mazgājama un dezinficējama grīda, kurai ir notece uz kanalizācijas sistēmu. Grīdā ierīko ar režģi pārklātas notekūdeņu savākšanas lūkas un vārstus, kas novērš smakas iekļūšanu telpās; 45.2. ir gludas, līdzenas, gaišas, ar ūdensizturīgu krāsu krāsotas sienas. Sienas ir viegli dezinficējamas un kopjamas (to apdarē izmanto materiālus, kas ir viegli dezinficējami un kopjami). Dzīvnieku pirmapstrādes telpā sienas nokrāso ne mazāk kā triju metru augstumā, pārējās telpās ne mazāk kā divu metru augstumā; 45.3. viegli mazgājamas, dezinficējamas, pret pūšanu izturīgas un smaku aizturošas durvis; 45.4. ierīko ventilāciju, kas nodrošina kaitīgo gāzu aizvadīšanu un svaiga gaisa ieplūšanu; 45.5. ierīko dabīgo vai mākslīgo apgaismojumu, kas nerada izmaiņas krāsu uztverē; 45.6. darba vietu tuvumā ierīko roku un instrumentu mazgāšanas iekārtas. Roku mazgāšanas iekārtas aprīko ar karstu un aukstu dzeramo ūdeni, mazgāšanas un dezinfekcijas līdzekļiem, higiēnas salvetēm vai higiēniskajiem vienreizējās lietošanas dvieļiem. Instrumentu dezinficēšanas ierīcēs karstā ūdens temperatūra nedrīkst būt zemāka par 82 °C; 45.7. ierīko filtrus vai sietus, lai nepieļautu putekļu, kukaiņu un putnu iekļūšanu telpās. 46