47. Article

Instrumenti un darba aprīkojums (gaļas sadalīšanas galdi, galdi, kas aprīkoti ar īpašām virsmām gaļas atdalīšanai un griešanai, gaļas glabāšanas konteineri, konveijera lentes un ripzāģi) ir izgatavoti no viegli mazgājama un dezinficējama, nerūsējoša materiāla, kas nebojā un nerada nevēlamas pārmaiņas gaļā (kuru dēļ gaļa jāiznīcina). Kokmateriālus izmantot šo priekšmetu izgatavošanā aizliegts. 48