Pirmapstrādes telpu aprīko ar ādas novilkšanas iekārtām. Dzīvniekam pēc nokaušanas novelk ādu, uzkarot kautķermeņi noteiktā augstumā, lai tas nesaskartos ar grīdu un sienām.
58
asjoint-stock
Zaudējis spēku - Veterinārās un higiēnas prasības kautuvēm, kārtība, kādā dzīvnieki tiek nokauti realizācijai, un higiēnas prasības gaļas iegūšanai, 57. Article · AI Martins