19. Article

Telpās, kur savvaļas dzīvnieku gaļa tiek apstrādāta vai sagatavota izplatīšanai, nodrošina šādu prasību izpildi: 19.1. grīda ir viegli mazgājama, dezinficējama, izturīga pret puvumu, neslidena un ūdeni neabsorbējoša. Grīdā ierīko ar režģi pārklātas notekūdeņu savākšanas lūkas un vārstus, lai novērstu smakas nokļūšanu uzņēmuma (uzņēmējsabiedrības) telpās; 19.2. sienas ir gludas, krāsotas ar gaišu, ūdensizturīgu krāsu. Sienas nokrāso ne mazāk kā divu metru augstumā (sienu apdarē var tikt izmantoti materiāli, kas ir viegli mazgājami un dezinficējami); 19.3. sienu un grīdas savienojuma vietas ir noapaļotas; 19.4. ir viegli mazgājamas un dezinficējamas durvis, kas neuzsūc smaku un ir izturīgas pret puvumu. No koka izgatavotās durvis pārklāj ar gludu, izturīgu un ūdensnecaurlaidīgu materiālu; 19.5. ierīko ventilācijas sistēmu, kas nodrošina kaitīgo gāzu aizvadīšanu un svaiga gaisa ieplūdi; 19.6. nodrošina dabīgo vai mākslīgo apgaismojumu, kas nerada izmaiņas krāsu uztverē; 19.7. griesti ir viegli mazgājami, izturīgi pret mitrumu un puvumu, krāsoti ar gaišu krāsu; 19.8. ierīko filtrus vai sietus, lai nepieļautu putekļu, kukaiņu un putnu iekļūšanu telpās.