12. Article

Instrumenti un darba aprīkojums (gaļas sadalīšanas galdi, galdi, kas aprīkoti ar īpašām virsmām gaļas atdalīšanai un griešanai, konteineri, konveijera lentes un zāģi) ir izgatavots no nerūsējoša materiāla, kurš neatstāj ietekmi uz gaļu, ir viegli mazgājams un dezinficējams un atbilst normatīvajos aktos noteiktajām prasībām par materiāliem un priekšmetiem, kas nonāk saskarē ar pārtiku. 14