39. Article

Atļauts sadalīt, atkaulot vai sagriezt siltu gaļu, ja gaļas sadalīšanas uzņēmumam gaļu atsūta tieši no kautuves telpām. Kautuves telpām jābūt novietotām netālu no gaļas sadalīšanas telpām vai tām jāatrodas vienā ēku grupā, lai varētu nodrošināt ātru gaļas pārvietošanu no vienām telpām uz citām. 41