8. Article

Džems ir līdz želejveida konsistencei sagatavots maisījums, kas sastāv no viena veida vai vairāku veidu augļu mīkstuma vai biezeņa, vai abu minēto izejvielu maisījuma, kā arī no cukura un ūdens. 9 (Grozīts ar MK 12.10.2010. noteikumiem Nr.964) 8.1 Ievārījums ir karsēts un līdz plūstošai konsistencei sagatavots augļu maisījums, kurš sastāv no viena veida vai vairāku veidu veseliem vai smalcinātiem augļiem, to mīkstuma vai biezeņa, kā arī no cukura un ūdens un kura šķīstošās sausnas saturs ir 47 59 procenti atbilstoši refraktometra rādījumiem. 10 (MK 12.10.2010. noteikumu Nr.964 redakcijā)