25. Article

Cukura satura noteikšanai izmanto polarimetrisko metodi saskaņā ar standarta metodi (ICUMSA GS-1). Cukurbiešu paraugu ņem, lai noteiktu polarizēto cukura saturu. Veicot samaksu, pieņem, ka bāzes saharozes saturs ir 16 %, to pārrēķinot izmantojamā cukura daudzumā.