39. Article

Saskarē ar pārtiku drīkst izmantot šādas koka virsmas un aprīkojumu: 39.1. bluķus gaļas ciršanai; 39.2. plauktus siera nogatavināšanai; 39.3. veltņus (ruļļus) mīklas veltnēšanai un dažādu piedevu sasmalcināšanai, abras, kublus, maizes lāpstas (lizes), lāpstiņas, karotes, veidnes, galda virsmas maizes un konditorejas izstrādājumu veidošanai un griešanai, plātnes, plauktus un statīvus; 39.4. dēļus augu valsts produktu (piemēram, dārzeņu, augļu, sakņu, garšaugu, ogu) smalcināšanai (griešanai); 39.5. mucas alum, vīnam, brendijam un citiem alkoholiskajiem dzērieniem; 39.6. irbulīšus un kociņus ēšanai, kociņus saldējumam un saldumiem; 39.7. plātnes marmelādei, zefīram un konfektēm; 39.8. citu aprīkojumu, ja tas nepieciešams tehnoloģiskā procesa nodrošināšanai vai to nevar aizstāt ar citu materiālu.