39. Article

Telpās, kurās iegūst un uzglabā pienu un veic piena pirmapstrādi (piena filtrēšanu un atdzesēšanu), ievēro šādas prasības: 39.1. grīda un sienas ir viegli tīrāmas un dezinficējamas; 39.2. grīda ir piemērota šķidruma aizvadīšanai un mēslu aizvākšanai; 39.3. telpās ir iekārtota ventilācija un apgaismojums; 39.4. telpas ir norobežotas no piesārņojuma avotiem (tualetēm, mēslu krātuvēm); 39.5. telpu aprīkojums un instrumenti ir viegli tīrāmi, mazgājami un dezinficējami; 39.6. piena ieguvē un citās ar pienu saistītās darbībās (aprīkojuma un instrumentu mazgāšana) izmanto ūdeni, kas atbilst dzeramā ūdens prasībām. 40