46. Article

Instrumentiem un aprīkojumam vai tā virsmām, kas nonāk saskarē ar pienu, jābūt izgatavotām no gluda, nekorodējoša, viegli mazgājama un dezinficējama materiāla, kas nemaina piena sastāvu un organoleptiskās īpašības, kā arī nepadara to bīstamu cilvēka veselībai. Papildu prasības cisternām, kannām un cita veida tvertnēm, kuras izmanto termiski neapstrādāta piena pārvadāšanai, noteiktas šo noteikumu 79.punktā, 119.2., 119.4. un 119.5.apakšpunktā. 47