3. Article

Intervences pasākumu administrēšanu un uzraudzību Latvijā īsteno Lauku atbalsta dienests. 4 3.1 Pārtikas un veterinārais dienests uzrauga produkta atbilstību valsts kvalitātes kategorijai, ņem paraugus un sniedz atzinumus par atbilstību valsts kvalitātes kategorijai "Ekstra klases sviests" vai "Ekstra klases siers". 5 (MK 17.04.2007. noteikumu Nr.266 redakcijā) 3.2 Valsts kvalitātes kategoriju "Ekstra klases sviests" piešķir sviestam, kas atbilst Eiropas Savienības normatīvajos aktos par sviesta kvalitāti noteiktajām prasībām, kā arī Komisijas Regulas Nr. 2771/1999 un Komisijas 2001.gada 9.janvāra Regulas Nr. 213/2001, ar ko nosaka sīki izstrādātus noteikumus par to, kā piemērot Padomes Regulu (EK) Nr. 1255/1999 attiecībā uz piena un piena produktu analīžu un kvalitātes vērtēšanas metodēm, un groza Regulu (EK) Nr. 2771/1999 un Regulu (EK) Nr. 2799/1999 (turpmāk - Komisijas regula Nr. 213/2001), nosacījumiem. 6 (MK 17.04.2007. noteikumu Nr.266 redakcijā) 3.3 Valsts kvalitātes kategoriju "Ekstra klases siers" piešķir ilgstoši nogatavinātam sieram, kura nogatavināšanas laiks ir ne mazāks par 180 dienām un kurš atbilst Eiropas Savienības normatīvajos aktos par sieru privātu uzglabāšanu noteiktajām prasībām un attiecīgā uzņēmuma deklarētajām prasībām, un kurš sensoriskajā vērtējumā ir ieguvis: 3.31. pēc izskata - vismaz četrus punktus no maksimāli iespējamiem pieciem punktiem; 3.32. pēc konsistences - vismaz četrus punktus no maksimāli iespējamiem pieciem punktiem; 3.33. pēc garšas un smaržas - vismaz četrus punktus no maksimāli iespējamiem pieciem punktiem. 7 (MK 17.04.2007. noteikumu Nr.266 redakcijā) 3.4 Lai iegūtu valsts kvalitātes kategoriju "Ekstra klases sviests" vai "Ekstra klases siers", pretendents Pārtikas un veterinārajā dienestā iesniedz rakstisku iesniegumu par valsts kvalitātes kategorijas piešķiršanu un iesniegumam pievieno: 3.41. rakstisku pieprasījumu reprezentatīvu paraugu ņemšanai; 3.42. vismaz vienas sviesta partijas laboratorisko izmeklējumu rezultātus, kuri veikti saskaņā ar Komisijas Regulas Nr. 2771/1999 nosacījumiem un Komisijas regulā Nr. 213/2001 noteiktām metodēm; 3.43. vismaz vienas siera partijas laboratorisko izmeklējumu rezultātus, kuri veikti saskaņā ar Komisijas Regulas Nr. 734/2006 nosacījumiem un attiecīgā uzņēmuma deklarētajām prasībām; 3.44. attiecīgā uzņēmuma siera ražošanas deklarētās prasības; 3.45. apliecinājumu, ka sviesta ražošanā izmantoti tikai piena tauki un nav pievienoti nekādi marķieri. 8 (MK 17.04.2007. noteikumu Nr.266 redakcijā) 3.5 Pretendents sedz visas izmaksas, kas saistītas ar valsts kvalitātes kategorijas "Ekstra klases sviests" vai "Ekstra klases siers" piešķiršanu. 9 (MK 17.04.2007. noteikumu Nr.266 redakcijā) 3.6 Piecu darbdienu laikā pēc pretendenta rakstiska iesnieguma saņemšanas Pārtikas un veterinārā dienesta inspektors saskaņā ar Eiropas Savienības normatīvajiem aktiem par nosacījumiem un vērtēšanas prasībām ņem reprezentatīvos paraugus: 3.61. no vismaz trijām attiecīgā sviesta ražošanas partijām; 3.62. no attiecīgā siera saskaņā ar ilgstoši nogatavināta siera standarta LVS 289:2000 "Pamatprasības sieriem" nosacījumiem: 3.62.1. laikā, kad var veikt sensorisko vērtēšanu, bet ne agrāk par 60 dienām pēc siera nogatavināšanas uzsākšanas; 3.62.2. laikā, kad tiek pārtraukta siera nogatavināšana, bet ne agrāk par 180 dienām pēc siera nogatavināšanas uzsākšanas. 10 (MK 17.04.2007. noteikumu Nr.266 redakcijā) 3.7 Sviestu un sieru testē Nacionālā diagnostikas centra laboratorijā saskaņā ar Komisijas regulā Nr. 213/2001 noteiktajām metodēm vai atbilstoši validētām metodēm un standartam LVS 354:2002 "Piena un piena produktu sensoriskā novērtēšana ar punktu metodi". 11 (MK 17.04.2007. noteikumu Nr.266 redakcijā) 3.8 Divu darbdienu laikā pēc sviesta un siera testēšanas pabeigšanas Nacionālā diagnostikas centra laboratorija sagatavo testēšanas pārskatu. Testēšanas pārskata oriģinālu nosūta pretendentam, bet testēšanas pārskata kopiju - Pārtikas un veterinārajam dienestam. 12 (MK 17.04.2007. noteikumu Nr.266 redakcijā) 3.9 Pārtikas un veterinārais dienests piecu darbdienu laikā pēc sviesta un siera testēšanas pārskata saņemšanas: 3.91. izsniedz pretendentam atzinumu par attiecīgā sviesta vai siera atbilstību valsts kvalitātes kategorijai "Ekstra klases sviests" vai "Ekstra klases siers", ja saskaņā ar šo noteikumu 3.42. un 3.43.apakšpunktā minētajiem testēšanas pārskata rezultātiem attiecīgais sviests vai siers atbilst valsts kvalitātes kategorijas piešķiršanas nosacījumiem; 3.92. rakstiski informē pretendentu par atzinuma nesniegšanu, ja saskaņā ar šo noteikumu 3.42. un 3.43.apakšpunktā minētajiem testēšanas pārskata rezultātiem attiecīgais sviests vai siers neatbilst valsts kvalitātes kategorijas piešķiršanas nosacījumiem. 13 (MK 17.04.2007. noteikumu Nr.266 redakcijā) 3.10 Pretendents var rakstiski pieprasīt Pārtikas un veterinārajam dienes tam atkārtotu reprezentatīvu paraugu ņemšanu sviesta vai siera testēšanai ne agrāk kā 10 darbdienas pēc šo noteikumu 3.92.apakšpunktā minētās rakstiskās informācijas saņemšanas. 14 (MK 17.04.2007. noteikumu Nr.266 redakcijā) 3.11 Pārtikas un veterinārais dienests veic valsts kvalitātes kategorijas sviesta un valsts kvalitātes kategorijas siera uzraudzību, ne retāk kā reizi ceturksnī ņemot paraugus testēšanai Nacionālā diagnostikas centra laboratorijā. 15 (MK 17.04.2007. noteikumu Nr.266 redakcijā) 3.12 Pārtikas un veterinārais dienests, pamatojoties uz veiktās uzraudzības un testēšanas pārskata rezultātiem, anulē izsniegto atzinumu, ja analīžu rezultāti uzrāda neatbilstību valsts kvalitātes kategorijas "Ekstra klases sviests" vai "Ekstra klases siers" prasībām, un rakstiski informē par to Lauku atbalsta dienestu un pretendentu. 16 (MK 17.04.2007. noteikumu Nr.266 redakcijā) 3.13 Pretendents var atkārtoti pieteikties valsts kvalitātes kategorijas "Ekstra klases sviests" vai "Ekstra klases siers" piešķiršanai ne agrāk kā pēc mēneša no atzinuma anulēšanas dienas. 17 (MK 17.04.2007. noteikumu Nr.266 redakcijā) 3.14 Pārtikas un veterinārais dienests pēc Lauku atbalsta dienesta pieprasījuma sniedz rakstisku apliecinājumu par attiecīgā sviesta vai siera atbilstību valsts kvalitātes kategorijas "Ekstra klases sviests" vai "Ekstra klases siers" nosacījumiem. 18 (MK 17.04.2007. noteikumu Nr.266 redakcijā)