7. Article

Atzinumu par attiecīgā siera atbilstību valsts kvalitātes kategorijai "Ekstra klases siers" sniedz saskaņā ar zemkopības ministra rīkojumu izveidota komisija. Komisijā iekļauj pārstāvjus no Zemkopības ministrijas, Lauku atbalsta dienesta, Pārtikas un veterinārā dienesta, Latvijas Lauksaimniecības universitātes, Latvijas Piensaimnieku centrālās savienības un Valsts veterinārmedicīnas diagnostikas centra laboratorijas. Komisijā jābūt nepāra skaitam vērtētāju.