36. Article

Katrai olu produktu partijai nosaka šādus rādītājus: 36.1. 3-oksi-sviestskābes koncentrāciju, kas sausnā nedrīkst pārsniegt 10 mg/kg; 36.2. pirms termiskas apstrādes vai fermentācijas - pienskābes saturu, kas sausnā nedrīkst pārsniegt 1000 mg/kg; 36.3. pirms termiskas apstrādes vai fermentācijas - dzintarskābes saturu, kas sausnā nedrīkst pārsniegt 25 mg/kg; 36.4. čaumalu un membrānu atliekas, kas nedrīkst pārsniegt 100 mg/kg. 37 (Grozīts ar MK 19.06.2001. noteikumiem Nr. 262)